コンセプト

コンセプト

「歴史が息づく、心温まる蕎麦の味わい」

創業当初から大切にしてきた「本物の味」を今も守り続け、毎日丁寧に仕上げております。
代々培われた技術と素材へのこだわりが生み出す、香り高くコシの強い蕎麦は、訪れるたびにその歴史を感じさせてくれる特別な一杯です。
そして、時を超えて愛される「まる吉」では、初めてのお客様にも、長年通ってくださるお客様にも安心していただける、信頼の味を提供しています。
お客様一人一人に寄り添う心温まるおもてなしも、私たちの大切な価値観のひとつです。

こだわり

こだわり

100年以上続く老舗蕎麦屋

「そば処 まる吉」は、100年以上の歴史を誇る老舗。
代々受け継がれてきた伝統の技と味にこだわり、常に最高の品質を追求しています。
長い歴史に裏打ちされた信頼と安心感で、初めてのお客様もリピーターも、どなたでも安心してお楽しみいただけます。

こだわり

一人ひとりに寄り添うおもてなし

当店のスタッフは、温かなおもてなしの心を大切にし、一人ひとりのお客様に合わせたサービスを提供しています。
笑顔と細やかな気配りで、どんなご要望にもお応えし、食事の時間をより一層楽しいひとときに変えます。
お客様一人一人に寄り添ったサービスで、また訪れたくなる場所です。

こだわり

100年以上守り続ける伝統の味

当店の蕎麦は、100年以上にわたり守り抜かれたこだわりの味。
石臼引きのそば粉を独自の配合でブレンドすることにより、蕎麦の香り高く、風味豊かな味わいが楽しめます。
心を込めて仕上げる蕎麦の一杯は、食べるたびにその美味しさと歴史を感じさせてくれます。
丼に使用しているタレも創業依頼の伝統のタレを使用。出汁の旨味が凝縮された味わいです。

こだわり

どなたでもくつろげる空間

食事時間を楽しんでいただけるよう、落ち着いた雰囲気の店内をご用意しています。
ゆったりとした空間で、会話を楽しみながらお食事いただけます。
心地よい空間と美味しい蕎麦が、皆様の大切な時間を彩ります。女子会や家族でのお食事にも最適な環境です。